Morreu Alcides, figura emblemática da restauração açoriana
Morreu ontem uma das figuras mais carismáticas da restauração micaelense, desde o início da segunda metade do século XX, Alcides Cabral de Melo, que celebrizou o bife com o seu nome e cujo restaurante foi um importante ponto de encontro na cidade de Ponta Delgada durante muitas décadas, sempre com a sua presença e inconfundível acolhimento.
Alcides Cabral de Melo nasceu a 29 de Novembro de 1933 na Fazenda do Nordeste onde fez os seus primeiros estudos.
Em 1956 adquire um restaurante em Ponta delgada e fixa residência nesta cidade onde consegue, com muita iniciativa e com muitos investimentos, cada um deles adequado e adaptado ao momento em que se realiza, fazer com que o nome de "Alcides" se torne conhecido em todos os Açores e também além fronteiras.
De facto, o sabor do bife, e a magia do espaço, quando ainda eram muito poucos os que se aventuravam neste ramo de negócio, fizeram daquele espaço um verdadeiro cartaz de Ponta Delgada que Alcides Cabral de Melo sempre classificou como sendo de "um rapaz que veio do Nordeste".
Com a sua maneira de ser e quando a hotelaria ainda era uma miragem para os Açores, os quartos que alugava por cima do restaurante davam-lhe uma dimensão diferente e a fama da sua gastronomia ia passando de boca em boca, que outra forma de publicidade não conhecia o empresário agora falecido.
Por isso mesmo, hoje e passados estes anos, são muitos os que recordam a pessoa de Alcides Cabral de Melo que fica ligado à restauração de Ponta Delgada.
Alcides Cabral de Melo deixa viúva D. Maria Evelina Vieira da Rosa e era pai de D. Maria da Luz Vieira Cabral de Melo, casada com Vasco Amaral; D. Maria da Conceição Vieira Cabral de Melo, casada com Rui Santos: D. Maria da Graça Vieira Cabral de Melo, casada com Rui Aman; Luís Alberto Vieira Cabral de Melo, casado com D. Marisa Toste; Francisco Paulo Vieira Cabral de Melo; D. Maria Margarida Vieira Cabral de Melo, casada com António Vargas; Sebastião de Jesus Vieira Cabral de Melo, já falecido e Pedro Miguel Vieira Cabral de Melo, casado com D. Paula Raposo.
O funeral de Alcides Cabral de Melo realiza-se hoje, com missa de corpo presente às 10 horas na Ermida de Sant´Ana, seguindo para o cemitério de São Joaquim.
Alcides Cabral de Melo nasceu a 29 de Novembro de 1933 na Fazenda do Nordeste onde fez os seus primeiros estudos.
Em 1956 adquire um restaurante em Ponta delgada e fixa residência nesta cidade onde consegue, com muita iniciativa e com muitos investimentos, cada um deles adequado e adaptado ao momento em que se realiza, fazer com que o nome de "Alcides" se torne conhecido em todos os Açores e também além fronteiras.
De facto, o sabor do bife, e a magia do espaço, quando ainda eram muito poucos os que se aventuravam neste ramo de negócio, fizeram daquele espaço um verdadeiro cartaz de Ponta Delgada que Alcides Cabral de Melo sempre classificou como sendo de "um rapaz que veio do Nordeste".
Com a sua maneira de ser e quando a hotelaria ainda era uma miragem para os Açores, os quartos que alugava por cima do restaurante davam-lhe uma dimensão diferente e a fama da sua gastronomia ia passando de boca em boca, que outra forma de publicidade não conhecia o empresário agora falecido.
Por isso mesmo, hoje e passados estes anos, são muitos os que recordam a pessoa de Alcides Cabral de Melo que fica ligado à restauração de Ponta Delgada.
Alcides Cabral de Melo deixa viúva D. Maria Evelina Vieira da Rosa e era pai de D. Maria da Luz Vieira Cabral de Melo, casada com Vasco Amaral; D. Maria da Conceição Vieira Cabral de Melo, casada com Rui Santos: D. Maria da Graça Vieira Cabral de Melo, casada com Rui Aman; Luís Alberto Vieira Cabral de Melo, casado com D. Marisa Toste; Francisco Paulo Vieira Cabral de Melo; D. Maria Margarida Vieira Cabral de Melo, casada com António Vargas; Sebastião de Jesus Vieira Cabral de Melo, já falecido e Pedro Miguel Vieira Cabral de Melo, casado com D. Paula Raposo.
O funeral de Alcides Cabral de Melo realiza-se hoje, com missa de corpo presente às 10 horas na Ermida de Sant´Ana, seguindo para o cemitério de São Joaquim.
+ Informações:
Fonte: DA
Data: 2008-11-26 14:16:56
Visualizações: 165
Data: 2008-11-26 14:16:56
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